发酵罐根据容积和用途不同，分为种子罐(菌种发酵罐)和发酵罐，发酵罐根据需氧类型的不同又分为通风式发酵罐和厌氧发酵罐。本设计为通风式发酵罐（好氧发酵罐），全容积356立方，换热结构采用目前市场流行的内置列管换热器，无菌风设计采用分布器均匀进入发酵罐内，使用过程中也可采用无菌风代替机械搅拌进行使用，降低能耗。