燃气台式炸炉的特点：1、不锈钢机身，后侧围镀铝板；2、火管内焊接高效能阻火板，节能环保；3、长明火设计，设备随时根据需要开闭； 4、镀镍隔油网，防止食物残渣掉落到火管底部，方便清洗；5、放油延长管，方便放油清洗； 6、进口限温器，温高220℃将切断加热，防止油高着火；7、熄火保护装置，保障人员及设备安全。