小麦秸秆粉碎机的工作原理是通过高速旋转的粉碎部件对进入粉碎腔的小麦秸秆进行击打、切割、摩擦等作用，将秸秆破碎成较小的颗粒或碎片。常见的粉碎方式有锤片式、刀片式、齿爪式等。