此图纸设备为商用洗碗机，广泛应用于餐饮领域。在节约人力、消耗、环保、安全卫生等方面具有很大的优势。全自动长龙洗碗机工作原理由电机驱动传送带，水泵加压将高温水从喷淋臂喷出，多角度、高密度、高压清洗餐具表面，然后进行高温灭菌干燥，达到清洗消毒的目的。