茶叶揉捻机是制茶关键设备，用于茶叶塑形、破壁及汁液渗出，提升成茶品质。主要由揉盘、揉桶、加压装置及传动系统组成，通过旋转加压使茶叶卷曲紧结，分为手动、电动及全自动类型。现代机型多采用不锈钢材质，控温控压精准，效率达传统手工的10-20倍，兼顾卫生与均匀性，适用于红茶、乌龙茶等需深度揉捻的茶类，是规模化茶厂的核心机械之一。