去核机是一种高效自动化设备，专门用于去除水果（如樱桃、李子、橄榄等）的果核，同时保持果肉完整。采用机械定位或视觉识别技术，精准定位果核位置，通过冲压、旋转或挤压方式快速去核。适用于食品加工厂、果酱及罐头生产线，具有高精度、高效率和卫生安全等特点，可大幅提升生产效益，降低人工成本，确保产品品质。