中式汉堡饼胚在烤箱中的制作，需借助专业的烤箱炉。烤箱炉应具备适宜的温控系统，确保饼胚均匀受热。采用先进的加热技术，如红外线或微波辅助加热，以提高烘烤效率，使饼胚表面金黄酥脆，内部柔软香醇。此外，烤箱炉设计应便于清洁，以确保卫生安全。总之，专业烤箱炉是制作中式汉堡饼胚的关键设备，能确保汉堡的口感与品质。