该机由机架、毛涮辊、动力传动系统、喷淋装置、积水槽等部分组成，最大生产能力：苹果类30T/h，西瓜10T/h，胡萝卜8T/h，甜橙35T/h；机架部分全部由不锈钢矩型管焊接而成，积水槽、物料箱等由304/2B板制作，工作部件毛刷辊由不锈钢轴外套尼龙及毛刷制成的辊成组排列而成，毛刷材料采用1010尼龙丝制作，两端轴承座为带座轴承座；毛刷辊安装时，轴承倒立安装在机架方钢上，便于拆卸；喷淋管全部采用不锈钢卫生管。工作时，成组毛涮辊的中心轴在同一平面并列放置，物料由进料斗进入该机，在重力作用下，原料即单层辅平于涮辊表面，由于成组毛涮辊全部向单方向旋转，原料在被涮自转的同时，受后续物料及涮辊离心力的作用，同时向出料口方向移动。在此过程中，喷淋装置不断喷淋对物料进行冲洗，从而完成了对原料的涮洗