韭菜收割机提取了农业机械的一般结构和便用设计，并将其精华注入到这台韭菜收割机中，力图使韭菜收割机的收割机功能越来越实用。通过韭菜的喂入装置的喂入之后，拨禾轮进行扶正进而传送带从动滚进行夹紧扶禾。最后割刀进行隔断，通过传送代进行传送到接收部件，进而实现非菜的收割。