机械5

冷库设计方案与设计图 室内设计参数 冻结间：相对湿度90%，温度-23 ； 冷藏间：相对湿度85%～90%，温度-18 工程概况 该工程是某肉类冷藏库制冷工艺设计。冷藏库是为长期贮存易腐食品而建设的，库内不同贮存对象及经不同冷加工方法处理的食品要求在各自最适宜的温、湿度等条件下贮存。该冷库是一个小型的生产性冷库，主要生产储存肉类。其主要加工环节为：肉类进入冷却间冷却，冷却后的肉类进入冻结间冻结，肉类温度降至要求温度后进入冷藏间冷藏。