生物工程设备设计——通风式搅拌器发酵罐图纸。由于酵母发酵产乳酸，对反应器腐蚀性不是很大，因此发酵罐的制造材料可以选用碳钢、不锈钢等。本实验选用通风式搅拌器发酵罐，上下封头为标准椭圆封头，罐体材料选用Q235-B钢，设计温度为100℃，查参考文献[1]表9-4得〖[σ]〗^t=113MPa，已知公称容积V0=150m3。