面包工厂设计，包含工厂总平图，车间平立面图以及工艺流程图，生产车间布置在全厂的中心地带，形成生产区：由它带起的辅助车间及仓库(包括机修间、原料库等）和动力设施及供水设施（变电站、锅炉房、水塔等）分别分布在东边、西边和北边，行政部门在厂前区，生产车间与其通联直至大门，十分方便：后勒生活区在厂区右侧前部，与厂区用墙隔开，便于生产与生活管理，符合生产卫生设计要求。污水处理站置于厂后区。主干道呈南北方向，与生产流程线一致，运送原料、燃料等，十分方便。