传统的泡菜制作需要花费大量的人力和时间，而机器加工可以快速完成生产任务，大大节省了生产成本和时间。泡菜机器加工可以实现自动化、连续化生产，确保泡菜的制作过程更加精准和均匀。而且机器加工可以根据设定参数自动调整制作过程中的各个环节，确保泡菜品质的一致性。