机械5

竹笋，是幼竹茎干的幼嫩生长部分，可作为蔬菜食用。食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹笋一直以来都被当做菜中珍品，不仅以其独特的味道吸引着人们的味蕾，而且其药用价值也促使人们对其追捧。但是由于竹笋加工过程中存在的诸多问题，制约着其发展。目前的竹笋大多是手工剥皮或者将竹笋煮熟后进行剥皮，由于手工费时费力且具有一定的危险性，而熟笋剥皮不能满足一些加工的需要，所以，开发一种全新的加工设备就显得尤为重要。本文提出了一种竹笋去皮机，关键部位为同向旋转的薄皮辊，辊上一段制有传动螺纹，可以使竹笋进给并进行初步去皮，末端具有突刺结构，可以对竹笋皮完全去除，设备还包括电机，入料斗，压笋机构，机架，电控部分，传动装置等部分。基于UG平台，建立了竹笋去皮机的虚拟样机，并绘制了二维工程图。