机械5

摘要 随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，人们对食品工业提出了更高的要求。现代食品已朝着营养、绿色、方便、功能食品的方向发展，且功能食品将成为新世纪的主流食品。食品工业也已成为国民经济的支柱产业，作为装备食品工业的食品机械工业发展尤为迅速。食品工业的发展是设备和工艺共同发展的结果，应使设备和干预达到最佳配合，以设备革新和创新促进工业的改进和发展，以工艺的发展进一步促进设备的发展和完善。在食品加工中，由于原料和加工用途不同，分离机械也是多种多样的，因为离心机通常做成圆锥状，所以也叫圆锥筛。圆锥筛在食品工业中应用较多，并且必将日益推广。因为圆锥筛与其他分离设备比较，具有推动力大，分离能力强结构紧凑，附属设备少等优点，因此应用越来越广泛。 圆锥筛的工作过程如下：通过电机驱动机构将动力传递到轴，使锥筛转动。工作时，浆料搅拌均匀后进入筛筒底部；由于离心力的作用浆料沿着筛面运动并向外部移动，细小的淀粉颗粒透过筛网排出；同时，纤维在离心力的作用下由出料口排出。