机械5

目录 1绪论1 1.1简介1 1.2项目背景1 2设计总论3 2.1设计依据、原则和范围3 2.2厂址选择概述3 3原辅料及产品的标准4 3.1原辅料的特性及标准4 3.2产品的特性及标准5 4工艺论证5 4.1葡萄牛奶加工工艺流程5 4.2技术要点5 5产品方案和物料衡算6 5.1产品方案6 5.2物料衡算7 6用水量计算、用汽量计算、耗电量计算8 6.1用水量估算8 6.2用汽量估计8 6.3耗电量估计8 7设备选型9 7.1原则9 7.2设备选型9 7.3中心实验室9 8企业组织与劳动力平衡计算10 8.1企业组织10 8.2生产制度10 8.3全场人员编制10 9车间设计11 9.1概述11 9.2生产车间工艺布置的原则12 10全厂辅助性设施设计13 10.1概述13 10.2生产性辅助设施14 10.3生活性辅助措施16 11环境保护18 11.1一般规定18 11.2污水处理及综合利用18 11.3废气，废渣及污泥处理18 12全厂平面布置和卫生要求18 12.1全厂平面布置的评述19 13经济核算20 13.1原辅材料成本估算20 13.2设备总投资（详见表9） 20 13.3销售费21 13.4厂房建筑投资(详见表10) 21 13.5成本收入22 参考文献22