摘要：本文论述了肉类加工机械—绞肉机的工作原理、主要技术参数、传动系统、典型零件的结构设计及生产能力分析。 关键词：绞肉机，挤肉样板，绞刀，绞笼 绞肉机结构设计说明书.doc(887.5KB)，齿轮轴.dwg(318.66KB)，刃绞刀.dwg(302.47KB)，十字绞刀.dwg(303.97KB)，大带轮.dwg(311.69KB)，套筒.dwg(299.5KB)，小带轮.dwg(316.44KB)，挤肉样板.dwg(313.44KB)，绞筒.dwg(326.66KB)，绞肉机装配图.dwg(603.66KB)