毛细力海水淡化的主要方法有蒸馏法、膜法等。其中蒸馏法主要有多级闪蒸法、多效蒸馏法、蒸汽压缩法、太阳能蒸馏法等。膜法主要包括毛细力、电渗析法等。虽然毛细力海水淡化技术很多，但目前真正形成产业规模的只有多级闪蒸法、多效蒸馏法、蒸汽压缩法和。海水由设在海边的集水井经取水泵将海水送入存储罐的选型中，在澄清池中加入杀菌剂，杀菌后的海水通过输送泵送入机械过滤器中，经过化学加药系统投加混凝剂将海水过滤，滤后水经过水质还原、PH调整以及阻垢剂添加后进入保安过滤器，过滤后的低压海水进入高压泵，加压后进入毛细力膜组件，在膜堆的处理下一部分透过膜形成淡水，即产水，送入产水池；剩余未透过膜的部分水为浓度较高的海水，即浓盐水，这一部分水可以收集后晒盐。