双锅包括干搅拌锅和湿搅拌锅的两部分，一部分的原材料后，锅的未来，放入锅中，加入所需的混合成分，从而使原辅材料混合均匀，混合料盘、料、叉、反向旋转，将搅拌均匀的材料。