目前我国皮蛋涂泥制作大多采用手工涂泥，采用机器制作时需要考虑到涂抹均匀以及受力平衡来保证皮蛋的完好。除此之外，皮蛋涂泥需用到碱性溶液，所以机器材料的选用也需要防腐蚀性且性价比高的材料；皮蛋的消耗需求在国内是很庞大的，我国只有少部分地区采用了机器生产，大部分地区还是在采用手工生产，手工生产耗时耗力。所以设计皮蛋包泥机可以缓解这种情况，节约人力。通过本文的研究，对人们认识皮蛋包泥机如何对鲜蛋包泥的工作原理提供了理论分析依据，对提高皮蛋的生产效率具有现实意义。