本主要是设计一种全自动咖啡机。目前，全自动的咖啡机非常流行，尤其是在大城市的写字楼、大公司的办公室里应用广泛，一些家庭也都逐渐将它作为必需的家庭生活用品。只要启动咖啡机，按下电源，短短几分钟内，磨豆、烧水、酿造萃取完全自动化，既安全可靠又快捷方便。 本文主要是设计一种全自动咖啡机的整体工作方式，包括磨豆装置，加水烧水系统，酿造装置。它的控制系统以89C51单片机为核心，附有温度传感器，流量计，按键系统，加热电路，各种开关以及液压装置来完成整个系统的控制。 对于机器里的核心部件，本设计给出机械CAD图，如研磨机构，酿造室，以及液压原理图。对于整个机器的控制部分，本设计从硬件软件两方面利用protel给出了电路接线图以及C语言程序。 关键词：研磨机构、液压系统、89C51单片机、C语言程序