目录 摘要1 关键词1 1概述1 1.1菠萝削皮机研究意义及应用前景1 1.2现在菠萝削皮方式及所用工具2 1.2.1手动菠萝削皮方式2 1.2.2机械菠萝削皮方式4 2机械菠萝削皮机的方案的设计与确定5 2.1机械菠萝削皮机-方案一5 2.1.1工作原理6 2.2机械菠萝削皮机-方案二7 2.2.1基本结构介绍7 2.2.2工作原理10 2.3机械菠萝削皮机-方案三10 2.3.1主要结构介绍10 2.3.2工作原理10 2.4方案的确定11 3菠萝削皮机的总体及部件结构设计与校核12 3.1菠萝削皮机的总体结构设计12 3.1.1运动的合成12 3.1.2总体结构设计12 3.2执行结构设计13 3.2.1刀具的选择13 3.2.2刀具的结构设计13 3.2.3刀具大弹簧的设计14 3.2.4刀具小弹簧的选择16 3.3传动机构的设计17 3.3.1螺杆的设计计算17 3.3.2传动装置设计19 3.3.3螺杆端轴承的选择与校核20 3.4电机的选择21 4菠萝夹具的设计22 4.1夹具的设计22 4.2轴承选择与校核计算22 4.3链条的设计24 4.3.1螺杆间的链传动计算24 4.3.2键的校核26 5菠萝削皮机的电气控制26 5.1电气控制设计26 5.2电气控制原理图26 6总结27 参考文献28 致谢29 电动菠萝削皮机的设计 摘要:菠萝去皮是所有菠萝制品加工工艺过程的重要环节，目前存在的各种去皮方法都各自有其一定的局限性。随着菠萝产业的发展和我国社会经济的进步，如何寻找一种优质、高效、节能几环保的菠萝剥皮方法己成为菠萝加工工艺过程中迫切需要解决的问题。本文主要介绍了以切削原理为基础的、适合食品加工工厂等场所使用的大型菠萝去皮机的设计要点、工作原理和设备组成。 关键词：去皮机；切削；设计；菠萝 THE DESIGN OF ELECTRIC PINEAPPLE PARING MACHINE Abstract : ski
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