τ-单位面积上的摩擦力(剪切力)
du/dz-速度梯度级液层间相对速度对液层距离的变化率
μ-动力粘度帕·秒(Pa·S)
其他单位泊(P)厘泊(cP) 1cP=10-2P=10-3Pa·S
ν=μ/ρ
ν-运动粘度米2/秒
常用单位斯(St)厘斯(cSt) 1cSt(mm2/s)=0.01St(cm2/s)=10-6m2/s
恩氏粘度-以200毫升油在t℃通过一特定容器上φ2.8mm孔时间与同体积20℃蒸馏水通过同样小孔所需时间比值
t℃时的粘度°Et
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