摊煎饼机，也常被称为煎饼果子机、煎饼炉或薄饼机，是一种专用于制作煎饼、薄饼等食品的厨房电器或设备。它主要由加热板、温度控制系统和可调节的翻转机制组成，设计用于简化并加快煎饼制作过程，同时保证煎饼受热均匀，色泽金黄，口感良好。