包括底座、外罩、加热器、翻炒机构和旋转机构，加热器安装在底座上，外罩设置在底座的后端，翻炒机构安装在外罩内部且在加热器的上端，加热器上设有翻炒锅，旋转机构安装在底座中，翻炒机构包括第一电机、旋转管、第一旋转轴和翻炒轴。旋转机构包括第二电机和第二旋转轴，第二电机与第二旋转轴连接，第二旋转轴上端穿过加热器与翻炒锅连接，第二旋转轴下端通过固定座安装在底座的内部。该制作青钱柳茶的茶叶炒制设备结构简单，使用方便，只需要将青钱柳茶叶倒入翻炒锅中即可。通过翻炒机构和旋转机构来对茶叶进行炒制，自动化程度高，提高炒制效率，精简了炒茶工艺，提高了炒茶质量。