机械5

考虑到糕点切片机应用的范围的不同，蛋糕的规格直径的区别，因此，本次设计选择传统的直线式输送方式来设计这个糕点切片机。整机结构简单、外型美观、制造容易、强度可靠、安全系数高；尽量选用国家标准件及通用零部件；机具使用、调节、维护方便，使用可靠，便于安装和挂接。 整机采用焊接机架组成，由于焊接件强度和刚性都比较好，所以予以采用，其他部分例如蛋糕的输送部分以及切片部分都是在这个焊接机架上面完成。 本次选用的切刀往复运动机构为曲柄摇杆机构，如图1所示，此机构主要是执行切刀的上下往复运动。由于所切糕点的厚度为20-100mm,所以切刀在20mm之上运动时,糕点才能运动。为了给糕点足够的传送时间,设计刀的行程为60mm,刀的高度设为130mm。考虑到卫生问题,刀不能碰触到输送带表面,所以设计的摇杆长度为527mm，这样曲柄摇杆机构的高度比较高,所以采用皮带传动。 已知p=1.5KW，小链轮的转速
n1=720r/mi
n，传动比i=2.8，载荷平稳，两班工作制，两链轮中心距a=500~600mm范围，中心距可调，两轮中心连线与水平面夹角近于35o，小链轮孔径dk=40; 摘要 糕点切片机的研制，是为解决我国家用食品的加工行业全部由人工手工作业劳动强度大、切片效率低而国内又没有适用专用糕点切片机的难题。本文从食品机械设计的角度，阐述了该糕点切片机研究开发的目的、糕点切片机设计的依据、糕点切片机作业的工作原理、糕点切片机的总体结构设计和切片机构等关键零部件的设计和计算，并对该糕点切片机的进一步完善设计提出了改进方桉。 关键词：机械产品；糕点切片机；机芯结构；方桉 目录 摘要......................................................................I Abstract ..............................................................II 1引言......................................................................1 1.1课题的来源与研究的目的和意义......................................1 1.2糕点切片机的发展现状..............................................2 1.3本课题研究的内容......................................................3 2整体总体方桉的确定......................................................5 2.1设计思想..............................................................7 2.2主要结构设计......................................................8 2.3糕点切片机的工作原理..............................................10 3机械传动部分的设计计算......................................................11 3.1曲柄摇杆机构的设计计算..............................................11 3.2滚子链传动的设计计算..............................................12 3.3轴的设计计算......................................................14 3.4直线轴承的设计计算......................................................15 4糕点切片机中主要零件的三维建模..............................................17 4.1偏心轮的三维建模......................................................19 4.2机架的三维建模......................................................20 4.3传送滚筒的三维建模......................................................23 4.4糕点切片机的三维建模..............................................23 5三维软件设计总结......................................................24 结论......................................................................25 致谢......................................................................26 参考文献..............................................................27