针对现有芋头去皮过程中存在的效率低下、劳动强度大等问题进行研究，设计了一款智能化的芋头去皮机。首先分析了传统去皮方法的局限性，包括去皮效率低、劳动密集、易受伤等问题，为了解决这些问题，本文设计了一款结构简单、操作方便、效率高的芋头去皮机。本文采用了机械设计、自动控制等技术，实现自动夹取和去皮，避免了人工操作过程中可能发生的伤害。通过实验验证，发现该芋头去皮机具有较高的去皮效率和准确度，同时大大降低了劳动强度和人力成本。此外，该机器还具有智能化管理功能，能够根据芋头的不同大小和形状进行自动调整，提高了机器的适用性和稳定性。 本研究设计的智能芋头去皮机不仅可以应用于食品加工行业，提高了芋头去皮的效率和质量，同时也具有广阔的市场前景和社会意义。因此，本的研究对于推动传统食品加工技术的升级换代，提高产业效率和品质，具有重要的实用价值和意义。