在人类发展史上，酒既是食品饮料，又是一种文化象征。淀粉类粮食被微生物酶分解成糖类，糖类再被酵母酵母发酵从而制备酒精。压滤机在酿造啤酒的生产过程中，发挥着不可代替的作用。供料泵选用气动隔膜泵，在滤室中进行滤液的过滤和压缩，以达到固液分离。本首先对啤酒酿造工艺流程和压滤机主要结构进行了概述，根据实际工况需求，拟定板框式压滤机的液压系统原理图，并进行了选型概述。最后根据液压系统原理图和各个执行元件的动作顺序，拟定液压系统的电气原理图。