马铃薯在日常生活中我们离不开它的存在。近几年饮食行业的每一家餐饮几乎离不开马铃薯的存在，每天的需求量也十分的巨大，以及我们都近些年来对粮食产量的重视，是得马铃薯成为重要的农作物，同时也近些年的餐饮业快速的发展，对于马铃薯的需求十分的大。在马铃薯加工上，单单靠人们的效率是不够的，这让有些人想使用机械设备加快他们的生产提高效率，因此使得我们机械行业自动化进一步的发展。 卧式马铃薯切片机在加工处理过程，是对马铃薯的清洗，切片等简单处理。然而在这个大小不一的块状物体，人们很难做到快速清洗，及道具刀具切片。我们需要进行高效的的进行处理。这样我们往往要寻找一下高效的快速的方法来进行完成这一马铃薯的切片工作。