其主要的部件组成和工作原理是根据滚筒的旋转使的米粒与碾米筛选网板之间的构件形成相互之间的碰撞，达到碾米的过程，碾米自动供米装置，一般有碾米机的桩体机架、碾米滚筒装置，自动供米螺旋装置、米仓、出米管、电机传动装置等组成。在设计上，一般可以按碾米滚筒结构形式的以及材质的不同，将碾米装置分为砂辊碾米式结构和铁辊碾米式的结构设备