1面机主机架，2厚度调节手柄，3启动-停止按扭，4及停预备开关，5打粉电源开关， 6打粉机构，7打粉加粉口。本机内部采用不锈钢加工防止生锈，保证机器内部面皮接触部件清洁卫生。加强主机机构防止机器压面的震动，为了方便操作，2厚度调节手柄设计到左边的后位置。4及停按扭方便在操作过程中如出现问题，可通过4及停预备开关切断整机电源。当需要打粉时，按下5打粉电源开关，打粉器自动对面皮进行打粉，7打粉加粉口，8面皮怕升电机，面皮经过滚压下来，通过输送带自动爬行循环揉压，当压到设定到揉压的次数，输送带自动停止，切刀自动将面皮切断，可通过手动将输送机反转，面皮将被送到原有的冰柜台面上。