滚筒干燥器是通过转动的滚筒，以热传导的形式，将附在筒体外壁的液相物料或带状物料进行干燥的一种连续操作设备。 滚筒干燥过程的操作过程如下：需干燥处理的酵母预热至60C后，通过泵将料液从底部打入料槽内。干燥滚筒在传动装置驱动下，按规定的转速转动，由于滚筒底部浸料，旋转的烘缸表面便沾涂上一层均匀的酵母乳，烘缸内连续通入水蒸气，加热筒体，由筒壁传热料膜的湿分气化，再通过刮刀将达到干燥要求的物料刮下，再通过刮刀螺旋输送器将干燥产品输送至储存槽内。蒸发除去的湿分，根据其性质可通过排气罩引入相应的处理装置内；一般为水蒸气，可直接由罩顶排气管放至大气中。 摘要1 第一章绪论2 1.1滚筒干燥器概述2 1.2滚筒干燥过程中的传热与传质2 1.3提高滚筒干燥器干燥效果的途径2 第二章滚筒干燥机滚筒部件设计3 1.1干燥器结构参数的计算3 1.1.1物料和热量衡算3 1.1.2滚筒干燥机干燥面积、滚筒直径、长度确定4 1.1.3滚筒干燥器功率的计算4 1.1.4传动装置设计8 1.1.5滚筒组件的强度与刚度校核12 1.1.6刮刀装置计算20 1.1.7密封罩及通气管设25 1.2结构设计26 1.2.1筒体的设计26 1.2.2端盖和端轴的结构设计27 设计总结28 致谢29 参考文献3