草莓果实营养十分丰富。据测定,草莓浆果每100克中含糖4.5~12g ,有机酸0.6~1.6g ,果酸1.1~1.7g ,无机盐0.6g ,粗纤维1.4g以上,维生素C 50~120mg ,磷41mg、铁1.1mg、钙32mg、钠4.2mg、铁1.8mg、锰0.49mg、锌0.14mg、铜0.04mg、硒0.70mg ,还有丰富的维生素A、维生素B、胡萝卜素、核黄素、硫胺素等多种营养成分
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374239
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