随着科学技术的不断发展，人们生活水平越来越高，农业机械得到了大规模的应用。一机多用化发展成为技术创新的潮流。本文所设计的土豆削皮切片一体机，从一体化、高效化出发，针对中小场合，例如加工作坊、食堂、家庭等进行设计。本文分别对带、轴、凸轮、刀片、齿轮等进行设计计算，绘制了总装与部装图纸以及各零件的图纸。完成全部设计后，对削皮切片一体机进行了评价，指出它的特点，优势之处以及存在的一些不足，并提出了一些改进的措施。本文设计的土豆削皮切片一体机能最大实现土豆产品加工的功能和效率的提高。