针对果蔬（苹果、萝卜、土豆、莲藕等）清洗机的工作机理、结构特点和类型，参考有关的技术规范，确定并选用了果蔬清洗机的技术原理、动态特性、减速电机、过滤装置、高压喷淋、滚刷刷洗、链轮系统等设计，并进行了整体的优化。本机整体工作平稳,可用于各种水果和蔬菜的加工处理前的清洗工作。