工厂应具有足够的检验设备，供例行的品管检验及判定原料、半成品及成品的卫生品质。必要时，可委托具公信力的研究或检验机构代为检验厂内无法检测的项目。 检验室应按照国家规定的检验方法(标准)抽样，进行物理、化学、微生物等方面的检验。凡不符合标准的产品一律不得出厂。 各项检验记录保存3年，备查。