总平面采用水平布置，设计上要做到合理地、科学地设计用地范围内的建筑物、构建物及其他工程设施水平方向相互间的位置关系。该厂是一座主要是干制生姜片的生产，年加工产量为525吨，主要产品为干制生姜片，副产品干制蒜。厂址是南北向的长方形厂区，东西向宽65m，南北向长80m，占地面积是7.8亩。地势平坦，全年主风向为西南风。主要生产车间布置在全厂南北纵向上的中心地带，形成生产区；由它带起的原料库及车间、仓库，和动力设施及供水设施（锅炉房、空压站、变电所、水处理间）分别布置在后侧，左前方和右侧；行管部门和检测中心在厂前区，生产车间在其后面，十分方便；生活区在厂区右侧前部，与厂区用墙隔开，便于生产与生活的管理，符合生产卫生设计要求。厂内交通通畅，主要道呈南北向，运输原料、燃料等十分方便。从长远的发展角度出发，在厂区右上角设计了发展预留地。总的来说，该厂区带布置协调合理，生产车间主房做北朝南，正好与主风向呈90°，因而有利于车间内通风采光；厂前到厂后道路有序，为绿化区提供了充分面积。动力在下风向，有利于防火即保证卫生要求