茄果类蔬菜在果实成熟季节，需要经常去掉果实以下部位的叶片。生产中一般采取用手掰或者用剪刀进行剪除的方式进行。用手掰的剪叶方式，工作效率低、体力消耗大，剪口不整齐；使用剪刀修剪方式，虽然剪口整齐，但工人长时间工作，手部易疲劳，工作效率下降。 为解决生产中对于蔬菜剪叶省力化和达到良好的作业质量需求，本专利提供了一种蔬菜剪叶器，主要由手柄、刀片、传动杆等组成。本专利的应用，将有效提高茄果类蔬菜生产中剪除叶片工作的效率，保证蔬菜剪叶质量，降低剪叶劳动强度，为蔬菜生产提供一种实用化工具。本专利具有结构简单、操作方便、工作效率高等优点，在蔬菜生产领域具有广阔的推广前景。