米粉生产都是沿用传统工艺和手工操作，产量低,劳动强度大，卫生条件差，成品包装简陋甚至无包装。为了适应现代社会对食品的需要，传统的米粉条正逐步走向生产工业化，食用方便化，品种多样化，从小作坊进入工厂。研究米粉条加工的发展进程，工艺技术的关键，存在的问题，发展方向，对推进这一传统食品的发展，有着深远的意义。减速器是许多机械设备传动机构的重要部件之一，其性能的好坏与用户的经济效益及社会效益有着密切的关系，此文的减速器的设计包括，V型皮带轮的设计，斜齿圆柱齿轮的设计，主轴的设计，减速器箱体的设计，箱体的密封与润滑，以及减速器内各种标准零件的选择，其中包括轴承的选择,由于减速器的稳定性对安全生产的影响，所以应提高减速器的稳定性。 摘要3 1.绪论5 1.1前言6 1.2熟化原理7 1.3挤压加工原理7 1.4工艺要求8 2.米粉挤丝机机的减速部分的设计9 2.1设计要求9 2.2设计内容9 2.2.1传动装置的总体设计9 2.2.2传动零件的设计计算10 2.2.3轴的设计18 2.2.4各轴健的选择与计算25 2.2.5滚动轴承的选择25 2.2.6箱体的设计26 2.2.8减速器附件的选择26 2.2.9减速器润滑方式，密封形式，润滑油牌号及用量的简要说明27 3.铜螺母并帽的设计27 3.1材料的选择27 3.2结构的设计27 4.挤丝后筒的设计28 4.1材料的选择28 4.2结构的设计28 参考文献29 致谢30