菜籽螺旋榨油机总体结构如上图1-1所示，上图为轴测图，为了表达内部结构，采取了局部剖的形式把螺旋挤压组件剖开。菜籽螺旋榨油机主要由机架组件、残渣饼收集组件、过滤组件、收油组件、集油组件、电机、减速器、主动小带轮、皮带、左支座、螺旋主轴大带轮、螺旋主轴、入料组件、入料锥斗支座、榨膛壳、键、螺旋挤压套轴、挤压筒、调节手柄、锁紧套、支座端盖、轴承、右支座等23个部分组成。 整个菜籽螺旋榨油机是电机驱动，利用带传动带动螺旋主轴转动，进而控制螺旋挤压轴套在挤压筒内螺旋运动，实现压榨，油液通过挤压筒毛细长孔落入到收集部分。整机安装在机架组件1上，以机架组件1作为整个机器的基体，驱动电机6，电机工作进而控制减速器7工作，减速器以一定的减速比变换后，驱动输出轴上的主动小带轮8转动，主动小带轮通过皮带9把转速传递给螺旋主轴大带轮11，大带轮通过键连接驱动螺旋主轴12旋转，螺旋主轴通过在机架组件的平台上设置左支座10和右支座23来作为整个螺旋榨油螺旋部分的支撑，同时左右支座内各设置两个轴承，用于固定螺旋主轴，支座外侧用支座端盖21轴向定位。螺旋主轴12通过键16驱动螺旋挤压轴套17转动。螺旋挤压轴套是螺旋叶片式，螺旋叶片到最右侧是螺旋叶片齿根圆逐渐增大的，这样就会使得挤压空间逐渐减小，从而有利于把油渣分离。螺旋挤压轴套外侧同心安装挤压筒18，由于挤压筒内壁开设沟槽后粗糙不平，这样就会使得螺旋挤压轴套驱动物料在挤压筒粗糙内壁不断地摩擦挤压，实现榨油，油液会通过挤压筒开设的毛细长孔落入到下侧的过滤组件3里，经过过滤的油液通过集油组件5的收集后落入到收油组件4内。 另一方面，油渣会因为逐渐减小的压榨空间作用，从右侧锁紧套20内壁挤压出，油渣被挤压成渣饼后落入到残渣饼收集组件2内实现收集。锁紧套可以通过手柄19进行锁紧挤压筒，使得在工作的时候达到稳定榨油。挤压筒外侧设置一个炸膛壳15，炸膛壳起到两个作用，一方面因为环形腔体，用于防止挤压出油液四溅，集中收集到下侧过滤组件内，另一方面，作为基本连接体连接左右两个支座以及入料锥斗支座14，这样会形成一个整体结构，保证稳定性。入料锥斗支座14上方设置入料组件13，物料通过入料组件进入到锥斗支座下腔的螺旋挤压部分，然后螺旋挤压持续推进物料实现挤压榨油。 以上就是整个菜籽螺旋榨油机的基本原理，整机实现了入料、螺旋推料、螺旋挤压、榨油、出渣饼、出油液、过滤、收集等功能。