本设计是针对年产5000吨红枣山楂浓缩饮料工厂的一个概括性设计。以新鲜的红枣和山楂为原料，结合先进的饮料加工技术和生产设备进行调配和浓缩，生产高果浆浓度的新型复合浓缩饮料。本说明对产品原料以及产品类型进行了详细地阐述。运用文字与表格、图片相结合的形式详细说明了本款饮料的实际工厂设计，包括产品的生产规模、工艺流程和工厂的具体规划等。 该产品不仅在风味和饮料类型方面得以创新结合，在工厂工艺设计方面也科学合理，符合各项要求。希望此项设计可以对目前的复合饮料、浓缩饮料的产品创新和工厂生产有实践意义，同时也希望该设计所得的产品，能够对当代饮料生产的未来发展方向具有一定的考量价值。