设计首先进行产品价值的说明和产品设计的目的与意义的论述，然后进行红心薯脯产品的生产工艺的论证，其后进行生产物料的计算、水电的估算等等。同时，进行年产1000吨红心薯脯的生产车间的设计和工厂的整体布局设计。之后进行经济效益核算，对全厂每年的利润和投资回报期进行估算。最后，用CAD绘制生产工艺流程图、车间平面布置图、车间主要部位平面图、车间管路图和全厂平面布置图。本设计中包含对红心薯脯产品的生产加工工艺进行设计。红心薯脯产品的生产工艺流程包括：原料挑选、清洗、去皮、切条、护色与硬化、烫漂、糖煮、糖渍、烘制等。