莲藕去皮切片机是一款高效自动化加工设备，集清洗、去皮、切片功能于一体。采用食品级不锈钢材质，配备旋转式尼龙刷辊与自适应刀组，可快速去除莲藕表皮（去皮率≥95%），并实现1-10mm厚度可调切片，处理量达200-500kg/h。内置高压喷淋系统，同步完成杂质冲洗；PLC控制精准调节切片参数，成品完整率高。适用于餐饮中央厨房、食品加工厂等场景，显着提升莲藕加工效率，降低人工成本与原料损耗。